INGREDIENTI :
- sale
- olio extravergine d'oliva q.b.
- pepe nero q.b
- basilico q.b
- 4 pomodori cuore di bue
- 2 mozzarelle di bufala
- crostini di pane
DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
PROCEDIMENTO: Tagliate la parte superiore dei pomodori e con l'aiuto di un cucchiaio eliminate dal loro interno i semi e l'acqua di vegetazione. In un recipiente condite le orecchiette con olio, pepe nero e basilico fresco. Riempite i pomodori con le orecchiette e serviteli accompagnati dai crostini di pane.
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